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Como calcular a quantidade de comida na sua festa

Muitas vezes não sabemos como calcular quantidade de comidas e bebidas para festa que devemos preparar, isso porque temos medo de faltar algo ou de desperdiçar muito ao final da comemoração. Para que isso não ocorra, separamos algumas dicas que você deve levar em consideração na hora de preparar os quitutes da sua festinha.

Primeiro, você deve levar em consideração a quantidade de pessoas que virão, além de sua faixa etária, e do tempo de festa.

Comidas

  • Para os salgadinhos, a conta normalmente é de 10 a 12 unidades por convidado. Se você for servir outros pratos, essa quantidade pode diminuir para 5 a 8 por convidado;
  • Para os pratos quentes, conte com uma refeição por convidado e calcule a quantidade de comida para o número de convidados que virão;
  • Se a opção da festa for churrasco, a média é de 400g de carne (que podem ser variadas) por pessoa; se você complementar seu churrasco com pão de alho, vinagrete, pão francês, maionese etc. a quantidade de carne pode diminuir para 200g;
  • Se optar por sanduíches de metro, eles normalmente servem 6 pessoas por unidade. Assim, divida o número de convidados por 6 e terá a quantidade de sanduíches necessários.

Doces

  • Para os clássicos docinhos, calcula-se em média 5 ou 6 docinhos por convidado. Se houver outra opção de doce na festa, a quantidade cai para 3 por pessoa.
  • Para saber o tamanho do bolo que deve fazer ou encomendar, calcule em média 100g por convidado se ele for o único doce da festa. Se houver outros doces, pode calcular de 60g a 80g por convidado. Assim, se sua festa for para 50 convidados, o seu bolo deverá ter 3kg ou 4kg.

Considere uma fatia por convidado se for servir apenas bolo e champagne. Se não, não há necessidade para tanto bolo, considere que metade de seus convidados irão realmente comer bolo acompanhando doces e outras sobremesas.

Bebidas

  • tudo vai depender muito do tempo da sua festa, mas normalmente calculamos assim
  • Água é essencial. Conte em média 200ml ou mais por convidado.
  • Para os refrigerantes, a média é de 400ml por convidado. Lembre-se de variar os sabores e os normais com zero e light.
  • As cervejas podem ser de 3 a 5 latinhas ou uma garrafa por convidado que beba bebidas alcoólicas. Se houver mais bebidas alcoólicas, pode calcular uma garrafa para cada 4 convidados.

E pronto! Agora é só calcular a quantidade de descartáveis e se preparar para a decoração de festa!