maçã do amor Archives - Blog Dicas FestaBox

Posts Tagged ‘maçã do amor’

Receitas típicas de Festa Junina

Doces ou salgadas, as receitas típicas de Festa Junina são uma tentação e verdadeiramente irresistíveis! O post de hoje, além de diferente, vai fazer todo mundo aguar de tanta vontade de comer os quitutes mais famosos dessa época. A lista de receitinhas é infindável: bolo de milho, de fubá, de amendoim, quindim, canjica, arroz doce e muito mais! Vamos dar a receita de algumas dessas comidas. Preparados?

O Arroz Doce além de ser uma deliciosa sobremesa, é um prato típico de Festa Junina e que todo mundo gosta.

INGREDIENTES: ARROZ DOCE

> 1 Xícara de Arroz

> 2 Xícaras de Água

> 395 gramas de Doce de Leite

> 800 ml de Leite

> 200 ml de Leite de coco

> Casca de 1/2 Limão e uma canela em pau

COMO FAZER: ARROZ DOCE

> Em fogo alto, junte o arroz e a água. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar até secar a água.

> Acrescente 500 ml de leite, o limão e a canela, e deixe ferver em fogo médio. Misture algumas vezes para o arroz não grudar no fundo da panela.

> Quando ferver, acrescente o restante do leite e o doce de leite. Misture até dissolver o doce de leite.

> Deixe cozinhar em fogo baixo até começar a engrossar. Misture de vez em quando para o leite não subir.

> Acrescente o leite de coco e misture. Retire do fundo quando ferver.

DICA: Você pode comer quente ou esperar esfriar. Sirva com canela em pó.

arroz-doce-blog

Outra receita que sempre está presente nas barracas de Festa Junina é a Maçã do Amor, um doce diferente que é super fácil e rápido de fazer!

INGREDIENTES: MAÇÃ DO AMOR

> 6 Maçãs

> 6 Palitos de Sorvete

> 1/2 Xícara de Glucose de Milho

> 2 Xícaras de Acúçar

> 4 gotas de Corante Vermelho

> Granulado colorido para enfeitar

COMO FAZER: MAÇÃ DO AMOR

> Lave e seque as maçãs. Espete com 1 palito. 

> Em uma panela, coloque o açúcar e a glucose de milho. Espere formar uma calda grossa (demora, aproximadamente, 1 minuto). Desligue e acrescente as 4 gotas de corante. Misture tudo muito bem.

> Segure as maçãs pelo cabo do sorvete e passe-as pela calda, em seguida despeje o granulado colorido e coloque virada de cabeça para baixo em uma assadeira forrada com papel manteiga.

> Finalmente, deixe as maçãs na geladeira até endurecer.

10_52_13_795_receita_de_maca_do_amor

O mais querido dos doces de Festa Junina, a paçoca, está presente no dia a dia de muita gente. Mas uma forma diferente e deliciosa de se comer esta iguaria é fazendo a Paçoca de colher.

INGREDIENTES: PAÇOCA DE COLHER

> 1 e 1/2 Xícara de chá de amendoim cru e sem pele (200g)

> 1/4 Xícara de chá de rum (50 ml)

> 2 e 1/2 colheres de sopa de açúcar refinado (50g)

> 1 lata de leite condensado (395g)

>  1 lata de Creme de Leite sem soro (200g)

> 1 colher de sopa de manteiga (13g)

> 1 colher de café de sal

> 100g de amendoim tostado sem pele para decorar

COMO FAZER: PAÇOCA DE COLHER

> Em uma assadeira, espalhe o amendoim cru, umedeça com rum e polvilhe o açúcar refinado por cima.

> Asse em forno préaquecido (180ºC) até dourar.

> Em seguida, triture o amendoim grosseiramente e coloque em uma panela de fundo grosso.

> Adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o sal e leve ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e continue cozinhando até que chegue em ponto de fita (quando escorrer da colher parecendo uma fita).

> Desligue o fogo e continue mexendo mais um pouco para perder o calor residual da panela.

> Coloque em um prato sem untar e cubra com plástico filme grudando em cima do creme para não formar película.

> Espere esfriar e coloque em copinhos.

DICA:  Decore com amendoim e sirva.

 paçoca-de-colher-blog

Celebre essa Festa Junina com muita animação e, claro, com muitas comidas deliciosas! Aproveite para ver Dicas de Decoração em outros posts aqui no nosso blog.

 

Até ao próximo post!

Maçã do Amor Colorida: Faça em sua Festa!

Quando estamos montando uma festa infantil sempre podemos controlar o orçamento produzindo o máximo de coisas da nossa festa, sendo os docinhos e quitutes uma das formas mais fáceis de economizar. Um doce muito utilizado por ser econômico e ao mesmo tempo fácil de fazer é a maçã do amor, pensando nisso separamos uma receita ótima de maçã do amor colorida para vocês.

Maçã do Amor Colorida

maca-do-amor-colorida-festabox

A maçã do amor colorida é uma boa forma de coordenar as cores da decoração de sua festa com as guloseimas, contando com uma receita simples e que todos adoram. A receita sugere que façamos com maçãs normais de tamanho grande, mas você pode adaptar usando aquelas maçãs menores ou até mesmo utilizando bolinhas feitas com uma colher parisiense.

Pequenas Maçãs do Amor feitas com a colher parisiense.

Anote nossa receita:

Ingredientes:

-4 maçãs tipo Fuji

-500g de açúcar

-2 colheres (chá) de vinagre branco

-1 colher (chá) de anilina vermelha

Modo de Preparo:

1- Com as maçãs bem lavadas e secas, espete-as em palitos de sorvete e reserve.

2- Misture o açúcar, vinagre e a anilina numa panela, leve ao fogo até que faça uma calda grossa. (O ponto da calda é o ponto de fio, para saber se o ponto está certo mergulhe uma colher com a mistura numa xícara com água, se fizer um barulho de quebrar está no ponto)

3- Pegue as maçãs e mergulhe-as na calda. Coloque-as em uma asseira coberta com papel manteiga e deixe esfriar.

Dicas:

-Para mudar a cor da maçã do amor colorida é só mudar a cor do corante.

-Coloque confeitos coloridos ou granulados para suas maçãs ficarem ainda mais coloridas.

-Você também pode mergulhar as maçãs num chocolate branco com corante alimentício da cor que preferir.

-Se for vender ou presentear seus convidados, envolva as maçãs com papel celofane colorido e arremate com uma fita de cetim ou fitilho.